青海鹿角菜 野生 天然 无污染 绿色食品散称包邮
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- 包装方式:其他
- 食品类型:地方特色
- 品牌:青海鹿角菜
- 售卖方式:单品
- 产地:中国大陆
- 省份:青海省
- 城市:海东地区
产品介绍：
鹿角菜学名石蕊，高原鹿角菜不同于海藻类角叉菜，是生长于青藏高原海拔3000米以上的祁连雪山淡水野生藻类，是现存最原始的植物之一，因形似鹿角而得名。藻体新鲜时黄橄色，体高6—7 厘米，可达14 厘米。上叉状分枝2—8 次。用水浸泡后变新鲜翠绿，晶莹剔透。 因其味脆香，很有嚼劲，营养丰富，保健价值高，备受人们青睐，堪称“雪域山珍”。
作用功效：
鹿角菜营养丰富，功能特殊，富含微量素，具有很强的离子交换能力和吸附作用，长期食用，能有效改善人体消化功能，对肠胃道疾病有积极的助疗作用，是纯天然、无污染的绿色食品。它含有人体必须的多种氨基酸和微量素，如：粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、灰分、水份、磷等，有较高的营养价值。
鹿角菜含有牛黄酸、多糖、碘、钾、钠、硅、磷、铁、钙、镁等，是提供膳食纤维的最好来源,具有吸水性。现代医学证明，食用野菜对防治直肠癌、高血压、糖尿病、冠心病、贫血等疾病很有好处。鹿角菜味甘咸、性寒，入心、胃二经；具有软坚散结、镇咳化痰、清热解毒、和胃通便、扶正祛邪之功效；用于咽喉肿痛、瘀血肿胀、跌打损伤、筋断骨折、闪挫扭伤等症；用治胃脘疼痛、痛发有时、嗳气反酸、纳食不香、肠燥便秘等症。
食用方法：
1.拌 凉菜
清水泡好后的鹿角菜，用水煮一下，沥干，加入香油、食盐、蒜泥、味精等调味品即可成一道爽口有嚼劲的餐桌佳品。
2. 炒菜
3.做汤
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